天麻炖鸡不能和什么一起炖

天麻炖鸡一般来说是不推荐和以下食材一起炖煮的：

1.柠檬：天麻性寒，柠檬性寒，两者相加易导致脾胃寒凉，不利于消化，容易引起腹痛和腹泻。

2.茶叶：茶叶中含有大量的鞣酸与天麻中的营养成分结合后，会形成不容易被人体吸收的物质，影响营养的利用。

3.鲤鱼：天麻具有温补脾胃、祛湿化痰的作用，而鲤鱼性寒凉，容易伤胃，容易引起胃寒和消化不良。

总之，天麻炖鸡一般不宜与寒凉性食材一起炖煮，以免对消化造成负担或影响营养吸收。