原|2024-02-01 16:37:48|浏览:70
正确的说法是“乌贼不能与牛奶一起食用”。一般认为,乌贼和乳制品(比如牛奶、酸奶)一同食用会引起消化不良和不适。这是因为乌贼中含有一种称为酬鱼素(tyramine)的物质,它与某些草酸盐和氨基酸酪胺共同作用,可能引发头痛、心悸、高血压等不适症状。而乳制品中的某些成分可能加速酪胺的形成和释放,导致这种反应。所以,为了保证食物的安全和健康,应该避免同时食用乌贼和乳制品。