为何香蕉牛奶不能一起吃

香蕉牛奶不是不能一起吃，而是在某些情况下会导致不适。

一般来说，香蕉和牛奶是可以一起搭配食用的。然而，有些人对这种组合可能会出现不适反应，如消化不良、胀气、腹泻等症状。这是因为香蕉中含有果胶和纤维素，而牛奶中含有乳糖。有些人可能无法完全消化这些物质，导致不适感。

另外，有些文献和研究也指出，香蕉与某些酸性食物（如柑橘类水果）或含有鞣酸的食物（如豆类）同时食用时，可能会影响香蕉中的营养吸收。因此，在这些情况下，最好避免同时食用。

总的来说，一般人群在正常情况下是可以同时食用香蕉和牛奶的。但如果个体对此组合有不良反应或有特殊的营养需求，建议咨询专业医生或营养师的意见。