什么配菜不能一起吃呢

有一些配菜组合可能不合适，因为它们的味道、口感或营养成分可能相互冲突或相互影响。以下是一些常见的不能一起吃的配菜组合：

1. 酸奶与某些鱼类：鱼类中含有一种称为酪胺的物质，与酸奶中的乳酸结合后会引起不良反应，可能会影响消化。

2. 蛋类与某些水果：营养学家认为，某些水果（如菠萝、柿子等）中的酶可能会影响蛋白质的消化，导致胃部不适。

3. 红肉与某些豆类：红肉中含有的铁质与某些豆类中的物质相互结合，可能会干扰铁质的吸收。

4. 蔬菜与某些奶制品：某些蔬菜（如菠菜、甜菜等）中含有草酸，与某些奶制品（如奶酪、酸奶等）中的钙结合后可能形成草酸钙，降低钙的吸收率。

总体而言，不同的人对不同的食物可能有不同的反应，因此配菜的选择还需结合个人口味和健康状况来决定。