木耳泡多久合适

泡发木耳的时间因个人口感和食材状况而异。一般来说，泡发木耳需要先将木耳用清水漂洗干净，然后放入容器中加入适量清水浸泡。一般建议泡发木耳的时间在6-8小时左右，可以让木耳充分吸水、变软。

需要注意的是，泡发时间过长也可能导致木耳质地变得过软，口感不佳。因此，在泡发时要根据自己的口感喜好来控制泡发时间。另外，如果有时间和条件，可以选择一次性泡发不完的木耳，放进冰箱保存，稍后再使用。