淮山和胡萝卜能不能一起煲汤

淮山和胡萝卜可以一起煲汤。淮山具有温中健脾、补肾益气的作用，而胡萝卜富含胡萝卜素、维生素C等营养物质，具有抗氧化、补血、养肝养胃的作用。他们的营养成分互补，可以提供多种营养物质，增强身体的免疫力和健康状况。因此，将淮山和胡萝卜一起煲汤，可以达到健脾养胃、补益气血的效果。