猪肝和啥不能一起吃

猪肝不宜和以下食物一起食用：

1. 清蒸鲈鱼：猪肝具有较高的脂肪含量和胆固醇含量，而鲈鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸。同时摄入这两种食物可能会增加血脂的堆积，对心血管健康不利。

2. 某些海鲜：例如虾、蟹、蛤蜊等，这些海鲜可能含有亚硝酸盐，而猪肝中的铁与亚硝酸盐会产生有毒物质亚硝胺，对人体健康有潜在风险。

3. 功能性饮料和饮品：一些功能性饮料中含有咖啡因、维生素C等成分，与猪肝中的铜元素结合后可能产生有害物质，对肝脏有负担。

4. 大量醋：猪肝富含铜，而醋中的醋酸容易与铜结合形成醋酸铜，长期过量摄入可能会对肝脏造成不利影响。

综上所述，在搭配食物时，应注意猪肝与以上食物的搭配，避免对身体健康造成不良影响。此外，如果有特殊的身体情况或食物过敏史，还需咨询医生或营养师的建议。