土豆不能配什么肉一起吃

土豆可以和大部分肉类一起食用，但以下是一些不推荐的搭配：

1. 鱼：土豆和鱼类一起食用容易产生互相影响的化学反应，导致食物变味或产生毒素。

2. 蛋白质含量过高的肉类：如牛肉的蛋白质含量较高，与土豆一起食用容易引起消化不良。

3. 温性或燥热性肉类：如羊肉、狗肉等，与土豆一起食用容易导致上火。

4. 猪肉血：煮熟的猪肉血中有一种物质与土豆中的维生素C结合，会破坏维生素C的含量，影响人体吸收。

虽然有以上不推荐的搭配，但具体的食物搭配还是要根据个人的口味和健康状况来决定。如有特殊需求或健康问题，请咨询专业的营养师或医生的建议。