什么蔬菜不能一起煮汤圆

通常情况下，蔬菜可以和汤圆一起煮，但是有一些蔬菜可能会影响口感或者破坏汤圆的形状。以下是一些不适合与汤圆一起煮的蔬菜：

1. 竹笋：竹笋的质地硬，煮的时间较长，可能会导致汤圆煮烂或变形。

2. 芦笋：芦笋的口感较为脆嫩，煮过久后容易变得过软，与汤圆混煮可能会影响口感。

3. 南瓜：南瓜煮熟后容易变得糊状，加入汤圆煮的话可能会过度破坏南瓜的形状。

4. 黄秧菜：黄秧菜属于青菜类，煮时间较短，与汤圆一起煮的话可能会导致汤圆未煮熟。

总体来说，大部分蔬菜都可以和汤圆一起煮，但要注意选择煮熟时间相近的蔬菜，以免影响煮熟程度或口感。