什么和芒果不能一起煮

一般来说，芒果是一种水果，可以用来制作各种甜点和饮品。但是，在烹饪上有些食材或调料与芒果的口感或风味可能不搭配，一起煮可能影响口感或味道。

以下是一些不建议与芒果一起煮的食材或调料：

1. 酱油：芒果具有鲜甜的味道，而酱油具有咸味，两者混合在一起可能会导致味道不协调。

2. 醋：尽管在某些料理中，醋和芒果可以搭配使用，但是在煮熟的过程中，醋会使芒果的纹理变软和褪色，影响口感和外观。

3. 韭菜：芒果在甜点和水果沙拉中非常受欢迎，但与具有辛辣和强烈气味的韭菜一起煮会导致味道不搭配。

4. 豆腐：芒果是一种酸性水果，而豆腐是碱性食物，一起煮可能会导致食材相互反应，影响口感和质地。

当然，以上只是一些常见的不搭配食材或调料，具体要根据个人口味和菜谱来确定。有些人可能喜欢在烹饪中尝试不同的组合，而一些人可能更喜欢芒果的原汁原味。