螃蟹忌什么不能一起吃

螃蟹在食物搭配上有一些忌讳，以下是一些不宜与螃蟹一起食用的食物：

1. 柿子：螃蟹不能与柿子一起食用，因为柿子中含有大量鞣酸，与蟹肉中的蛋白质结合后会产生不易消化的蟹柿石。

2. 荔枝：螃蟹不能与荔枝一起食用，因为两者同属富含维生素C的食物，若同时食用会导致维生素C过多，容易引起中毒。

3. 花茶：酸性的花茶（如玫瑰花茶、柠檬片茶等）不适合与螃蟹一起食用，因为蟹肉富含蛋白质，与酸性的花茶一起食用会导致蛋白质凝固，不利于消化。

4. 鳗鱼：螃蟹与鳗鱼一起食用容易导致中毒，因为鳗鱼含有一种称为金枪鱼素的物质，会与蟹肉中的铜离子结合形成有毒物质。

总的来说，螃蟹一般不宜与某些含有酸性物质或与铜元素相互作用的食物一起食用，以免产生不良反应。