牛奶和哪些不能一起吃

牛奶可以和大多数食物搭配食用，但有一些可能会与牛奶相互影响并降低其吸收效果的食物需要避免同时食用，例如：

1. 柑橘类水果：牛奶中的蛋白质与柑橘类水果中的柠檬酸结合会导致消化不良。
2. 咖啡和茶：咖啡因和茶碱会降低牛奶中的钙吸收效果。
3. 酸性食物：酸性食物如酸奶、醋、柠檬汁等可能与牛奶产生凝固反应，影响消化。
4. 草莓、菠萝和木瓜：这些水果中含有酶，可能导致牛奶凝固。
5. 铁质丰富的食物：牛奶中的钙与某些富含铁质的食物同时摄入会影响铁质的吸收。
6. 相反，牛奶中的钙也可能影响某些药物的吸收效果，所以在服用药物时最好避免同时饮用牛奶。

需要注意的是，这些食物与牛奶同时食用可能会影响其吸收效果，但不会对健康产生致命的影响。如有特殊健康需求或饮食限制，请咨询专业医生或营养师的建议。