香煎牛仔骨的做法

香煎牛仔骨是一道美味的菜肴，下面是制作香煎牛仔骨的步骤：

材料：
- 牛仔骨
- 盐
- 黑胡椒粉
- 大蒜粉
- 酱油
- 橄榄油

步骤：
1. 洗净牛仔骨并用纸巾擦干水分。
2. 将牛仔骨放入一个大碗中，添加适量的盐、黑胡椒粉和大蒜粉，用手均匀地涂抹在牛仔骨上，让调味料充分渗透入肉中。腌制20-30分钟。
3. 加热一把平底锅，倒入适量的橄榄油。
4. 当油热时，将腌制好的牛仔骨放入锅中，用中小火煎炸牛仔骨，直到两面金黄并煎熟。这个过程约需要5-8分钟。
5. 煎好的牛仔骨取出，用厨房纸巾吸干多余的油份。
6. 淋上一些酱油，即可食用。

香煎牛仔骨香气扑鼻，口感鲜美，建议搭配蔬菜沙拉或米饭食用。