什么和什么不能一起吃食物中毒

有些食物组合可能会导致食物中毒，以下是一些常见的组合应避免：

1. 肉类与海鲜：肉类和海鲜可以在储存和烹饪过程中引起交叉污染，从而导致食物中毒。

2. 生肉与熟食：生肉包括生鱼片、生鸡肉等，与熟食放在同一个盘子或者一同烹饪会增加交叉污染的风险。

3. 牛奶与柑橘类水果：柑橘类水果中的柠檬酸会与牛奶中的蛋白质结合，导致胃部不适。所以最好不要在空腹时喝牛奶并立即吃柑橘类水果。

4. 西瓜与黄瓜：西瓜和黄瓜均富含高水分和钾，同时摄入过多可能导致肾脏负担加重。因此最好分开食用。

5. 水果与米饭：水果中的酸性物质与米饭中的淀粉混合在一起会产生胃胀和消化不良的感觉。

这些都是一些常见的饮食搭配应避免，但是具体还是要根据个人情况和健康状况来适量摄入食物。