大蚕豆和什么不能一起吃

大蚕豆与某些食物相互作用会产生不良反应或影响营养吸收，下面列举了一些不宜与大蚕豆一起食用的食物或药物：
1. 牛奶：大蚕豆中的草酸与牛奶中的钙结合会产生不溶性草酸钙，影响钙的吸收和利用。
2. 虾、蟹类：大蚕豆中的草酸可与其中的钙结合，影响钙的吸收与利用。
3. 黑木耳：大蚕豆中的维生素C会影响黑木耳中的铁的吸收。
4. 牛肉：大蚕豆中的草酸可与其中的铁结合，影响铁的吸收。
5. 抗生素：大蚕豆中的草酸与一些抗生素如四环素、红霉素、头孢菌素等结合，降低这些抗生素的疗效。
请注意，这些只是一些常见的不宜与大蚕豆一起食用的食物或药物，具体情况还需根据个人体质、健康状况和药物使用情况来进行判断。如果有疑问，建议咨询医生或营养师的意见。