茄子不能跟鸡蛋一起吃

这是一个迷信观念，茄子和鸡蛋在一起吃是可以的。茄子和鸡蛋搭配在一起可以做出很多美味的菜肴，比如茄子炒鸡蛋、鸡蛋茄子煲等等。茄子和鸡蛋都含有丰富的营养成分，搭配起来可以增加菜肴的口感和口味，并且营养组合也很好。所以，没有科学依据支持茄子和鸡蛋不能一起吃的观点。