如何挑选青芒果

挑选青芒果时，可以采用以下步骤：

1. 观察外观：选择外观硬绿色的芒果，因为这通常表示芒果仍然不成熟。熟透的芒果通常有深黄色或橙黄色的外皮。

2. 触摸观察：轻轻按压芒果的皮肤。如果芒果稍微有些弹性并且不松软，那就说明它不太成熟。如果芒果的外皮非常硬并且不弹性，那可能是不成熟的或已过熟的。

3. 嗅觉检查：闻一闻芒果的底部，如果有浓郁果香的味道，那么说明芒果成熟。如果没有明显的香味，那可能是不够成熟的。

4. 避免划痕和凹坑：避免选择有明显划痕或凹坑的芒果，因为这些表明芒果可能已经受到损坏。

5. 纵观整体：注意整个芒果是否均匀成熟，切忌选择有明显绿色部分的芒果。

总之，选择硬绿色的青芒果，带有果香气味，表皮无明显划痕或凹坑的芒果，可以获得更好的品质和口感。