自制甜面酱的做法

自制甜面酱的做法如下：
所需材料：
- 150克万能面粉
- 50克砂糖
- 40克水
- 15克酱油
- 5克醋
- 适量食用油

步骤：
1. 准备一个碗，将面粉和砂糖放入碗中，搅拌均匀。
2. 在碗中逐渐加入水，边加边搅拌，直到面糊变得光滑。
3. 在另一个容器中，将酱油和醋混合均匀。
4. 将面糊倒入锅中，加入混合好的酱油和醋，用中小火煮开。
5. 一边搅拌面糊，一边煮沸，直至面糊变浓稠，变成甜面酱的质地。
6. 关火后，用适量的食用油搅拌均匀，使甜面酱更加顺滑。

完成后，将甜面酱放入容器中，冷却后即可食用。可以用来搭配饺子、炒面、炒饭等食物。