长寿菇不能和什么一起吃

长寿菇不能与什么食物一起食用主要是与以下几种食物搭配时要慎重：

1.富含维生素C的食物：长寿菇含有多种维生素C分解酶，如果与富含维生素C的食物一起食用，会导致维生素C的流失，降低其营养价值。

2.咸味食物：长寿菇本身具有一定的咸味，若与其他咸味食物一起食用，会增加钠的摄入量，对血压和心血管健康不利。

3.含高碱性的食物：长寿菇具有一定的酸性，与高碱性食物（如苏打水、橙子、柠檬等）一起食用，会产生化学反应，影响消化系统的正常功能。

4.豆制品：长寿菇中富含蛋白酶，与豆制品中的蛋白质一起食用容易产生化学反应，影响蛋白质的消化吸收。

总之，长寿菇虽然营养丰富，但在搭配食物时需要注意避免与上述食物一起食用，以免影响其营养价值和消化吸收。