干豇豆烧五花肉的做法

干豇豆烧五花肉是一道美味的家常菜。以下是制作过程的简单步骤：

材料：
- 干豇豆：适量
- 五花肉：适量
- 大葱：适量
- 姜片：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 砂糖：适量
- 料理油：适量
- 盐：适量
- 水：适量

步骤：
1. 将干豇豆用水泡软，沥干备用。
2. 五花肉切成薄片，大葱切段，姜片备好。
3. 热锅冷油，将五花肉煎至两面金黄。
4. 加入大葱段和姜片，煸炒出香味。
5. 加入适量的料酒，翻炒均匀。
6. 加入适量的生抽、老抽和砂糖，继续翻炒均匀。
7. 加入适量的水，放入干豇豆煮熟。
8. 炖煮约15-20分钟，直到五花肉变得酥软，汤汁收浓。
9. 最后，根据个人口味加入适量的盐调味即可。

这样，一道美味的干豇豆烧五花肉就做好了！你可以搭配米饭一起享用。