加喱牛肉汤的做法

加喱牛肉汤是一道香辣可口的中式汤品。以下是制作加喱牛肉汤的做法：

所需材料：
- 牛肉丝：250克
- 洋葱：1个，切丝
- 青椒：1个，切丝
- 辣椒：适量，切段
- 蒜瓣：4-5瓣，切末
- 姜块：适量，切片
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 耗油：适量
- 水：适量
- 加喱粉：适量

步骤：
1. 将牛肉丝用盐和生抽拌匀腌制10-15分钟。
2. 热锅冷油，将腌制好的牛肉丝倒入锅中翻炒至变色，然后取出备用。
3. 锅中留底油，加入蒜末和姜片炒香。
4. 放入洋葱丝、青椒丝和辣椒段翻炒均匀。
5. 加入适量的水煮开，然后加入炒好的牛肉丝。
6. 继续煮开后，撒入适量的盐调味，加入加喱粉搅拌均匀。
7. 煮10-15分钟，让牛肉和调料充分融合。
8. 最后，根据个人口味调整盐和加喱粉的用量，炖至汤汁出香气即可。

加喱牛肉汤制作完成后，可搭配米饭或面条一起食用，享受辣香可口的美食！