糯玉米面的做法大全

糯玉米面是一道由糯米和玉米粉制成的美食，口感糯软，香甜可口。下面是一份简单的糯玉米面做法：

材料：
- 250克糯米
- 50克玉米面
- 适量热水

步骤：
1. 将糯米淘洗干净后浸泡在清水里，泡约2小时，使之变软。
2. 将糯米沥干水份后放入搅拌机中，加入适量的热水，搅拌成糊状。
3. 将玉米面筛入糯米糊中，搅拌均匀。
4. 将蒸锅烧开水，将糯米糊倒入蒸屉内，用锅盖盖上，大火蒸约20分钟至熟透。
5. 取出蒸好的糯玉米面，稍微晾凉后切成块状即可。

这是一种基本的做法，你也可以根据个人喜好添加其他食材，如豆沙、花生酱等，增加口感和风味。希望对你有帮助！