肯德基炸鸡腿的做法与步骤

肯德基炸鸡腿的做法步骤如下：

材料：
- 鸡腿（带骨）
- 鸡腿腌料：盐、黑胡椒粉、大蒜粉、洋葱粉、百里香粉、辣椒粉
- 面粉混合物：面粉、淀粉、盐、黑胡椒粉、泡打粉
- 油，用于炸鸡腿

步骤：
1. 将鸡腿洗净后，用厨房纸巾擦干。
2. 在鸡腿上均匀地撒上鸡腿腌料，轻轻按摩使其均匀渗透在鸡腿上。腌制时间可以根据个人口味而定，建议至少腌制30分钟到1小时。
3. 准备一个面粉混合物的碗，将面粉、淀粉、盐、黑胡椒粉和泡打粉混合均匀。
4. 将腌制好的鸡腿均匀地沾上面粉混合物，确保每一个部分都被面粉包裹。轻轻拍掉多余的面粉并让鸡腿放置在一旁休息5至10分钟，这样面粉会更好地附着在鸡腿上。
5. 加热油至中高温（约为摄氏180度）。
6. 将鸡腿小心地放入热油中炸至金黄色和酥脆，大约需要7至10分钟的时间。
7. 用夹子将炸好的鸡腿捞出，放在纸巾上沥干多余的油分。

现在，你就可以享受自制的肯德基炸鸡腿了！记得配上你喜欢的调料和配菜哦！