什么和和什么不能一起吃

有一些食物组合是不能一起吃的，因为它们可能会引起不适或影响营养吸收。以下是一些常见的不能一起吃的食物组合：

1. 高铁食物和咖啡或茶：咖啡因和茶多酚等物质会干扰铁的吸收，因此不宜在进食含高铁食物时喝咖啡或茶。

2. 果汁和奶制品：某些果汁中的酸性物质会破坏乳制品中的蛋白质，影响营养吸收。

3. 某些水果和海鲜：例如柑橘类水果中的维生素C可能与含有亚硝酸盐的海鲜产生反应，生成致癌物质亚硝胺。

4. 鸡蛋和黄瓜：这两种食物一起吃容易产生胆碱酯酶，可能引起胃部不适。

5. 蛋糕和水果：蛋糕中的糖和水果中的酸性物质可能相互作用，影响消化。

这些只是一些常见的不能一起吃的食物组合，具体还要根据个人体质和饮食习惯来确定。在饮食搭配时，最好遵循均衡膳食的原则，并避免过量或不合适的组合。