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青椒鸡丁的做法

|2024-02-06 19:42:50|浏览:42

青椒鸡丁是一道非常受欢迎的中式菜肴,下面是它的做法:

所需食材:
- 鸡胸肉 250 克
- 青椒 2 个
- 大葱 1 根
- 姜块 2 片
- 蒜瓣 3 粒
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 2 汤匙
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
- 蚝油 适量
- 食用油 适量

步骤:
1. 将鸡胸肉切成小丁,加入料酒、生抽、盐、白胡椒粉和鸡精腌制片刻。
2. 青椒切成小块,葱切成葱花,姜剁碎,蒜切片备用。
3. 热锅加入适量的食用油,放入腌制好的鸡丁翻炒至变色,捞出备用。
4. 锅中再倒入一些食用油,放入姜、蒜煸炒出香味。
5. 加入青椒块翻炒片刻至变色,倒入炒好的鸡丁继续翻炒均匀。
6. 倒入适量的蚝油炒匀,调入少许的盐、鸡精调味。
7. 最后加入葱花炒匀即可。

青椒鸡丁可以搭配米饭或者面食食用,也可以作为菜肴搭配其他菜品享用。

陶瓷女孩
02-06 19:42优质作者
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