兰州牛肉拉面的做法

兰州牛肉拉面是一道经典的中国面食，下面是它的制作步骤：

材料:
- 牛肉：200克（切成薄片）
- 鲜面条：适量
- 红葱头：适量（切丝）
- 花椒粉：适量
- 食用油：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 温水：适量

步骤：

1. 将切好的牛肉片用适量的盐和少许生抽拌匀，腌制片刻，增加鲜嫩口感。

2. 烧一锅滚水，将面条放入水中煮熟，根据包装上的指示时间进行煮熟。

3. 将煮熟的面条捞出，用冷水冲洗干净，防止黏连。

4. 取一个炒锅，加入适量的热油，加入切好的红葱头丝和适量花椒粉炒香。

5. 加入腌制好的牛肉片翻炒，至变色即可，不要煮太久，以免肉变硬。

6. 加入适量的盐和生抽，继续翻炒均匀。

7. 取一个碗，放入一些面条，倒入炒好的牛肉和葱花，可以根据个人口味选择添加适量的调料，如辣椒油等。

8. 最后，倒入一些温水，搅拌均匀，让面条和调料充分融合。

9. 兰州牛肉拉面即可享用。

希望以上的制作步骤可以帮助到你！祝你做出美味的兰州牛肉拉面！