原|2024-02-07 16:24:00|浏览:87
以下是麻糖的常见做法:
1. 传统麻糖:
材料:芝麻、糯米糖、糖浆
步骤:
1)将芝麻炒香,炒至微黄色。
2)将糯米糖切成小块。
3)在锅中加糖浆,用小火煮至糖浆变浓稠。
4)加入糯米糖,煮至糯米糖完全融化。
5)将炒香的芝麻倒入糖浆中,搅拌均匀。
6)将混合物倒入模具中,搓压平整。
7)待凉后切成小块即可食用。
2. 花生麻糖:
材料:糯米、花生、糖浆
步骤:
1)将花生炒香,剥去皮,备用。
2)将糯米煮熟,捣碎成米糊。
3)在锅中加糖浆,用小火煮至糖浆变浓稠。
4)加入花生和糯米糊,搅拌均匀。
5)将混合物倒入模具中,搓压平整。
6)待凉后切成小块即可食用。
3. 黑芝麻麻糖:
材料:黑芝麻、糯米糖、糖浆
步骤:
1)将黑芝麻炒香,炒至微黄色。
2)将糯米糖切成小块。
3)在锅中加糖浆,用小火煮至糖浆变浓稠。
4)加入糯米糖,煮至糯米糖完全融化。
5)将炒香的黑芝麻倒入糖浆中,搅拌均匀。
6)将混合物倒入模具中,搓压平整。
7)待凉后切成小块即可食用。
以上是麻糖的几种常见做法,你可以根据个人口味和喜好进行调整。