田七的功效与作用及食用方法

田七是一种传统的中草药，也被称为“天仙子”。它具有多种功效和作用，并且有多种不同的食用方法。

1. 提高免疫力：田七被认为具有增强免疫系统的作用，可以帮助人们提高抵抗疾病的能力。

2. 消炎止痛：田七被广泛应用于中医中作为一个消炎止痛的草药，常用于治疗关节炎、风湿病等疾病。

3. 补血补气：田七还被认为具有补血、补气的作用，可以帮助改善贫血和疲劳等问题。

4. 降血脂：研究发现，田七提取物具有降低血脂的作用，可以帮助控制血液中的胆固醇水平。

食用方法：

1. 煮汤：可以将田七洗净后，放入炖盅中加入适量的水，炖煮数小时，然后加入其他配料一起炖煮，可以增加口感和药效。

2. 泡水：将田七切成小片或者粉碎，用温水泡制一段时间，然后饮用。这种方法可以较好地保留田七的药效，但口感可能较为苦涩。

3. 炖鸡汤：将田七、鸡肉、其他配料放入砂锅中一起炖煮，将田七的药效和鸡汤的鲜美结合在一起，味道更好。

需要注意的是，田七具有一定的药物性质，对于某些人群可能存在禁忌或者副作用。在食用之前应咨询专业医生或中医师的建议，并遵循其指导下的用量和方法。