抹茶和什么不能一起吃

抹茶和某些食物搭配起来会影响味道，并且可能会导致消化不良。以下是一些不宜与抹茶搭配的食物：

1. 酸性水果：柠檬、柑橘类水果的酸性会与抹茶的苦味相冲突，影响口感。
2. 酒精：饮酒与抹茶一起会对胃肠道产生不良反应，导致胃部不适。
3. 奶制品：牛奶和抹茶一起喝可能会导致胃部不适，因为抹茶本身已经含有一定的咖啡因和鞣酸。
4. 海鲜：抹茶与海鲜的搭配可能会产生不协调的味道，影响食欲。
5. 咸食：抹茶本身有一定的苦味，如果再与咸食搭配，可能会让口感变得不协调。

以上只是一些建议，并非绝对，个人的口味和习惯也会有所不同，可以根据自己的喜好和体验来选择食物搭配。