鸡蛋不能和什么一起炒着吃
原|2024-02-09 17:34:05|浏览:40
鸡蛋不能和酸性食物一起炒着吃，如柠檬、醋等，因为酸性物质会影响蛋白质的凝结，使鸡蛋变得柔软或浑浊。此外，鸡蛋还不能和含有高钙成分的食物一起炒，因为钙离子会与蛋白质结合，影响鸡蛋的凝结。
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