面茶是什么做的

面茶是一种台湾特色小吃，也被称为"擀面茶"或者"面线茶"。它是由麵線（细面条）搭配各种配料和调味汤料组成的一道汤面。制作面茶首先将麵線煮熟，然后与蔬菜、海鲜、肉类等配料一起放入碗中，最后浇上热汤，再加入酱油、醋、辣椒油等调味料，搅拌均匀后即可食用。面茶口感丰富，汤汁浓郁，是一道美味的台湾料理。