干货海鲜能过夜吃吗

海鲜一般不适合过夜食用，因为海鲜易于变质并产生细菌。新鲜的海鲜最好在24小时内烹饪和食用，特别是贝类和蟹类等容易滋生细菌的海鲜食品。如果必须保存海鲜过夜，请将其放入密封的容器中，放在冰箱的最冷部分，尽快食用，同时注意检查是否有异味或变色现象。任何食物如若存放太久都可能引起食物中毒，所以为了确保食品安全，尽量避免过夜食用海鲜。