咖啡有什么作用

咖啡有多种作用：

1.兴奋神经系统：咖啡中的咖啡因可以刺激中枢神经系统，增加警觉性、注意力和反应速度，同时缓解疲劳和嗜睡。

2.改善认知功能：适量的咖啡因摄入可以提高记忆力、注意力和思维能力，有助于提高工作和学习效率。

3.促进代谢：咖啡中的咖啡因可以刺激代谢，增加能量消耗，并有助于脂肪氧化，可能有助于减肥。

4.改善运动表现：咖啡中的咖啡因可以增加肌肉收缩力和耐力，改善运动表现和延缓疲劳。

5.提供抗氧化物质：咖啡中含有丰富的抗氧化物质，如多酚类化合物，有助于降低氧化应激和慢性疾病的风险。

6.降低患疾病的风险：适量的咖啡摄入与减少患糖尿病、帕金森病、肝病、结肠癌等疾病的风险相关。

然而，需要注意的是，咖啡的作用因个体差异而异，过量摄入咖啡因可能导致睡眠问题、焦虑、心悸等不良反应。建议根据自身情况适量饮用咖啡，并避免在晚上过晚饮用。