新买的肉怎么洗干净

要洗干净新买的肉，可以按照以下步骤进行：

1. 打开水龙头，用清水将肉冲洗一下，以去除表面的污物和血迹。

2. 使用食品专用洗涤剂或者少量食盐，将肉浸泡在清水中，搅拌一下帮助去除污物。

3. 用清水冲洗肉，将浸泡在清水中的肉搅拌几次，以确保肉表面的污物被冲洗掉。

4. 可以使用厨房纸巾或者干净的毛巾将肉表面的水分吸干，以便更好地处理和烹饪。

注意事项：
- 在处理肉的过程中，要保持手部的清洁和卫生，可以使用洗手液或者消毒液清洁双手。
- 洗涤过程中，避免将肉的污物或水溅到其他食材和厨房用具上，以避免交叉污染。
- 洗涤肉的水应该及时排放，避免积水和滋生细菌。
- 如果对肉的清洗不太有信心，可以选择在购买时选择来自正规和可靠的供应商，以确保肉品的卫生质量。