香菇配什么蒸好吃又简单

香菇配什么蒸好吃又简单

功效：
香菇富含蛋白质、维生素和矿物质，具有低热量、增加免疫力、保护心脏血管等功效。搭配适当的食材蒸制，不仅可以保持其鲜美的口感和营养价值，还能使香菇的味道更加浓郁。

材料：
- 新鲜香菇 500克
- 姜末 适量
- 蒸鱼豉油 适量
- 香菇酱油 适量
- 蚝油 适量
- 红椒丝 适量
- 青蒜 适量

做法步骤：
1. 将新鲜的香菇洗净，并剪去蒂部。
2. 在每个香菇顶部划几刀，以方便香菇入味。
3. 准备一个蒸锅，在底部加入适量清水并煮沸。
4. 将香菇放入蒸锅中的蒸架上，撒上姜末。
5. 盖上锅盖，用中火蒸约10-15分钟，至香菇变软。
6. 取出蒸好的香菇，将其放入盘中。
7. 顶部淋上适量的蒸鱼豉油、香菇酱油和蚝油，再撒上红椒丝和青蒜即可。

注意事项：
1. 蒸的时间不宜过长，否则会导致香菇过软。
2. 在蒸香菇前，可以用少许油炒香姜末，以增加香气。
3. 可根据个人口味调整使用调料的量，喜欢重口味的可以多加一些。

香菇配什么蒸，既简单又好吃，而且搭配的调料也可以根据个人口味进行调整。这道菜不仅能够保留香菇的鲜美口感和营养成分，还可使其更加美味。希望大家尝试一下这道简单的蒸香菇，享受到健康又美味的享受。