怎么炒红薯团好吃又简单

怎么炒红薯团好吃又简单

功效：
红薯是一种营养丰富的食材，富含膳食纤维、维生素和矿物质。炒红薯团不仅口感丰富，而且营养丰富。红薯团具有补充能量、增强免疫力、调节血糖和胃肠功能的功效。

材料：
- 500克红薯
- 适量水
- 适量玉米淀粉
- 适量油
- 适量白糖

做法步骤：
1. 将红薯洗净，切成小块。将切好的红薯放入锅中，加入适量的水，煮至红薯变软。
2. 将煮好的红薯捞出，放入大碗中，用勺子压成泥状。然后加入适量的玉米淀粉，搅拌均匀，直至红薯泥不黏手。
3. 将红薯泥分割成小块，然后用手掌揉成球状。
4. 在平底锅中加入适量的油，加热至五成热，将红薯球放入锅中。用锅铲轻轻翻动，炸至表面金黄酥脆。
5. 炒熟后，将红薯球捞出沥干油份，撒上适量的白糖，搅拌均匀，即可食用。

注意事项：
1. 红薯的选择尽量选用纹理清晰、颜色鲜艳的品种，口感和颜色会更好。
2. 煮红薯时，水的量不宜过多，以免影响口感。
3. 红薯泥的搅拌过程中可以根据个人口感加入适量的玉米淀粉，使之更易成型。
4. 红薯球炸制时火候要掌握好，避免炸糊或者炸烂。
5. 撒上白糖后要及时搅拌均匀，以免凝结在一块，影响口感。

这是一款简单又美味的炒红薯团，无论是作为下午茶点心还是零食，都非常适宜。快试试吧，保证让你垂涎三尺！