红薯能不能和绿薯一起吃

红薯和绿薯可以一起食用，但需要注意以下几点：

1.绿薯中含有龙葵碱，长期过量摄入可能会对人体造成健康风险，所以在食用绿薯时应控制摄入量，不宜过多食用。

2.绿薯的毒性成分在高温烹饪过程中可以被破坏，因此，如果你选择一起烹饪红薯和绿薯，确保它们充分煮熟，以消除潜在的风险。

3.如果你不确定绿薯的品质或者不确定是否能正确处理绿薯的毒性成分，最好避免与红薯一起食用，以确保食用的安全性。

总之，如果正确处理和烹饪，红薯和绿薯是可以一起食用的，但需要注意食用量和食用方法，以确保食用的安全性。