简单又好吃的平淡菜品

功效: 本菜品采用简单的烹饪方法，味道平淡却香醇。能够提供丰富的营养，满足日常膳食需求。适合所有年龄段的人食用。

材料:
- 鸡腿肉 2 块
- 青菜 适量
- 姜块 3 片
- 蒜瓣 3 粒
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量

做法步骤:
1. 将鸡腿肉切成块状，备用。
2. 青菜洗净切段。
3. 锅中加入适量食用油，放入姜块和蒜瓣爆炒出香味。
4. 将鸡腿肉块放入锅中煸炒至变色。
5. 加入适量的料酒翻炒均匀，去腥味。
6. 加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀，让味道更加鲜美。
7. 加入适量的清水，盖上锅盖，煮至鸡肉变熟。
8. 加入青菜，再次翻炒均匀。
9. 炒至青菜变软熟即可，撒上适量的葱花即可装盘。

注意事项:
1. 烹饪过程中要不断翻炒，以确保食材均匀受热。
2. 炒菜时要小火慢炒，这样可以保持食材的鲜嫩口感。
3. 在加入盐和鸡精时，可以根据自己的口味调整用量。
4. 煮鸡肉时可根据个人喜好，加入一些调料如姜片等，增加鸡肉的香味。
5. 煮熟的青菜不要炒得太久，以免营养流失。

这道菜虽然简单，但香味四溢，味道鲜美，对于没有太多厨艺的人来说是一道非常不错的选择。希望大家喜欢这道简单又好吃的菜品！