老人怎样做蛋糕好吃又简单

标题：老人怎样做蛋糕好吃又简单

功效：
蛋糕是一种美味的甜点，可以增加老人的食欲，提供能量，丰富营养，同时制作过程简单，适合老人自己动手操作，增加生活乐趣。

材料：
1. 面粉：250克
2. 细砂糖：200克
3. 鸡蛋：4个
4. 牛奶：120毫升
5. 玉米油：120毫升
6. 泡打粉：1茶匙
7. 香草精：适量
8. 水果或巧克力丁等装饰材料：适量

做法步骤：
1. 准备一个大碗，把细砂糖倒入碗中，加入鸡蛋，用打蛋器或筷子搅拌均匀，直至砂糖完全融化。
2. 将牛奶和玉米油倒入碗中，继续搅拌均匀，使鸡蛋和液体完全混合。
3. 筛入面粉和泡打粉，搅拌至没有干粉颗粒，但不要过度搅拌，以免蛋糕发硬。
4. 添加适量的香草精，搅拌均匀，增加蛋糕的香气。
5. 预热烤箱至180℃，将蛋糕糊倒入已预先涂抹油的烤盘中。
6. 将烤盘放入烤箱中，烤25-30分钟，或用牙签插入蛋糕中心，拔出时不带粘糊即可。
7. 取出烤好的蛋糕，待其冷却后，撒上装饰材料（如水果或巧克力丁）。

注意事项：
1. 搅拌过程中要均匀，但不要过度搅拌，以免蛋糕发硬。
2. 烤箱温度和时间要根据个人烤箱特点进行调整，确保蛋糕熟透而不过焦。
3. 蛋糕糊倒入烤盘时，烤盘需要事先涂抹油，以免蛋糕粘连在烤盘上。
4. 在撒上装饰材料时，可以根据个人口味选择水果、巧克力丁等，让蛋糕更加美味可口。

通过以上简单的步骤，老人们可以轻松制作出美味又简单的蛋糕，增加生活乐趣，同时享受美食的乐趣和满足感。