甜点蛋糕配什么好吃又简单

甜点蛋糕配什么好吃又简单

功效：甜点蛋糕是一种美味的甜品，它可以满足人们对甜食的需求，消除疲劳，增强身体活力。

材料：
- 125克黄油
- 100克细砂糖
- 2个鸡蛋
- 150克低筋面粉
- 1/2茶匙发酵粉
- 1/4茶匙苏打粉
- 100毫升牛奶

做法步骤：
1. 将黄油和细砂糖放入一个容器中，用电动搅拌器搅拌至混合均匀。
2. 逐个加入鸡蛋，搅拌均匀。
3. 将低筋面粉、发酵粉和苏打粉混合在一起，过筛放入容器中，搅拌均匀。
4. 慢慢倒入牛奶，边倒边搅拌，直到面糊变得光滑。
5. 将面糊倒入已涂抹黄油的蛋糕模具中，平均分散，用刮刀将表面刮平。
6. 预热烤箱至180℃，将蛋糕模具放入烤箱中，烤约25-30分钟，直到蛋糕表面呈现金黄色，用牙签戳入蛋糕中心，牙签取出无粘连即可。
7. 取出蛋糕模具，晾凉后即可享用。

注意事项：
1. 材料的比例要按照上述配方严格控制，否则蛋糕的口感和质地可能会受到影响。
2. 搅拌面糊时，要注意搅拌均匀，不要出现块状物或者明显的面糊颜色不一致情况。
3. 预热烤箱时，要将蛋糕模具放在烤箱中居中位置，以保证蛋糕可以均匀受热。
4. 在烤箱中烤蛋糕时，定时观察蛋糕的烤制情况，避免过度烤制导致口感变差。

尝试配上一杯浓郁的咖啡或一杯香醇的红茶，既能提升蛋糕的口感，又能为休闲时光增添一份惬意。甜点蛋糕的制作简单，只需几个基本原料和简单的步骤，即可享受到美味的甜品。无论是在日常生活中还是在朋友聚会上，这款配方都是一个让人爱不释手的选择。快来动手试试吧！