怎么学做蛋糕好吃又简单

标题：怎样学会做好吃又简单的蛋糕

功效：
学会做好吃又简单的蛋糕，可以让你在家享受到美味的甜点，同时也可以展示出你的厨艺才华。

材料：
- 3个鸡蛋
- 150克面粉
- 150克糖
- 150克黄油或植物油
- 1勺发酵粉
- 1勺香草精或香草糖浆

做法步骤：
1. 将鸡蛋放入一个大碗中，用打蛋器或搅拌器打散。
2. 在蛋液中加入糖，并继续搅拌，直到糖彻底溶解，并产生细腻的泡沫。
3. 将面粉和发酵粉混合在一起，并将其筛入鸡蛋和糖的混合物中。
4. 慢慢搅拌面糊，直到所有的材料完全混合在一起，确保没有面粉团块。
5. 加入溶化的黄油或植物油，并搅拌均匀。
6. 最后加入香草精或香草糖浆，使蛋糕充满香味。
7. 将蛋糕糊倒入预先涂抹牛油的蛋糕模具中，确保平均分布。
8. 将蛋糕模放入预热至180摄氏度的烤箱中，烘烤20-25分钟，或直到蛋糕完全熟透。
9. 使用牙签插入蛋糕中心，如果牙签取出时没有附着面糊，说明蛋糕已经熟透。
10. 将蛋糕取出烤箱，待其冷却后即可食用。

注意事项：
- 确保使用新鲜的鸡蛋，以确保蛋糕的口感和保存时间。
- 在烘烤蛋糕之前，预热烤箱，以确保蛋糕均匀受热。
- 不要过度搅拌面糊，以免产生筋道口感。
- 选择口感细腻的黄油，以增添蛋糕的丰富口感。
- 根据个人口味可以添加水果、巧克力或其他调味品来增添蛋糕的特色。

通过以上简单的步骤和注意事项，你可以轻松地学会制作美味又简单的蛋糕。享受自制甜点的乐趣，并与家人朋友分享你的厨艺成果。祝你成功！