怎么煮沙拉蛋好吃又简单

功效：
沙拉蛋是一道非常简单而美味的菜肴，既可以作为开胃菜，又可以搭配主菜。它富含优质蛋白质，维生素和矿物质，营养丰富，有助于增强免疫力，促进身体健康。

材料：
- 鸡蛋：2个
- 黄瓜：1根
- 番茄：1个
- 生菜：适量
- 橄榄油：2勺
- 盐：适量
- 黑胡椒粉：适量
- 醋：适量

做法步骤：
1. 将鸡蛋放入一个锅中，加入冷水，水量足够覆盖鸡蛋。
2. 将锅放在火上，等水开后再煮7-8分钟，直到鸡蛋煮熟。
3. 将煮熟的鸡蛋捞出，放入冷水中，用手轻轻敲击鸡蛋壳，以便更容易剥离壳。
4. 剥离鸡蛋壳后，将鸡蛋切成片放在一旁备用。
5. 将黄瓜和番茄洗净，切成薄片。
6. 准备一个大碗，将生菜放入碗中，然后将切好的黄瓜和番茄片倒入碗中。
7. 加入橄榄油、盐和黑胡椒粉，用筷子或叉子搅拌均匀。
8. 最后，将鸡蛋片摆在沙拉上面，并撒上适量醋即可。

注意事项：
- 煮鸡蛋的时候，可以加入一些食盐，这样可以避免鸡蛋破裂。
- 在剥离鸡蛋壳时要轻柔，并用冷水冲洗鸡蛋，这样可以减少鸡蛋粘壳情况。
- 可以根据个人口味加入适量的调味料，如香菜叶、葱花等，以增加风味。

以上就是煮沙拉蛋的简单做法，希望对你有帮助。享受美食的同时，也请注意平衡膳食，保持健康生活方式。