麻利怎么做好吃又简单

麻利怎么做好吃又简单

功效：麻利是一道美味又有助于增加食欲的中式菜肴。它富含蛋白质和维生素，对身体健康有益。

材料：
- 鸡肉（约500克），切成块状
- 青椒（1个），切成丝状
- 红椒（1个），切成丝状
- 姜末（适量）
- 蒜末（适量）
- 酱油（适量）
- 料酒（适量）
- 盐（适量）
- 白胡椒粉（适量）
- 植物油（适量）

做法步骤：
1. 将鸡肉块用盐、白胡椒粉、料酒腌制约15分钟，使其入味。
2. 在热锅中加入适量植物油，先加入蒜末翻炒出香味，再加入姜末炒香。
3. 将腌制好的鸡肉块放入锅中，用中小火翻炒至鸡肉变色。
4. 加入酱油炒匀，再加入适量的水，盖上锅盖焖煮约10分钟，直到鸡肉变得嫩滑。
5. 接着加入青椒丝和红椒丝继续翻炒，使其均匀受热煮熟。
6. 最后，根据个人口味再加入适量盐调味，炒匀即可。

注意事项：
- 在腌制鸡肉时，尽量均匀地涂抹调料，以确保入味。
- 翻炒鸡肉时火候要适中，避免炒过火导致肉质变硬。
- 加入青椒和红椒时，可以根据自己的口味调整比例，增加颜色和口感。
- 饭菜煮熟后，尽量及时食用以保证口感。

麻利是一道简单又好吃的中式菜肴，无论是作为主菜还是配菜都非常适合。它做法简单，所需材料也都比较常见，只需要一点点的耐心和细心就能制作出美味的麻利。无论是在家中还是在聚餐时，试试做一份美味的麻利吧，相信你一定能受到家人和朋友的称赞！