茭白炒过能过夜吗能吃吗

茭白炒过后能过夜，但是最好在24小时内食用。过夜后，茭白可能会变得柔软，并且质地会有一些改变。尽量在炒菜后尽快食用，以确保食用时的新鲜度和口感。如果保存得当，经过适当的加热也可以继续食用，并防止食材变质。备好的茭白最好保存在密封容器中，并放入冰箱冷藏。