凉菜汤能过夜吗能喝吗

凉菜汤可以过夜保存，但是不建议过夜后再喝。凉菜汤中的食材容易变质，可能会导致食物中毒或者消化不良的问题。最好是在制作时根据需要的量来准备，避免剩余的凉菜汤。如果确实需要保存，可以将其放入冰箱冷藏，但建议尽快食用，最好在24小时内食用完。