牛骨铁锅需要炖多久

炖牛骨铁锅的时间取决于你想要达到的口感和味道。一般来说，炖牛骨铁锅最少需要2个小时，但更长的炖煮时间会使牛骨更加酥软和香味更加浓郁。一般推荐炖煮4到6个小时，这样可以使牛骨的骨髓从骨头中融化出来，并使肉质变得更加鲜嫩。最终的炖煮时间可以根据个人喜好和食谱的要求来决定。