米饭汤过夜能喝吗

米饭汤过夜后可以喝，但是要注意以下几点：

1. 食品安全：米饭是一种易滋生细菌的食材，尤其是在室温下保存时间过长，容易导致细菌滋生。如果米饭汤放置超过2小时，最好不要再食用，以免引起食物中毒。

2. 理化性质：米饭汤经过一夜的时间，可能因水分的蒸发而变得浓稠，口感会发生改变。此外，也有可能变酸、变味道。

3. 营养价值：米饭汤在过夜后，部分营养素可能会丢失，尤其是水溶性维生素。所以，如果想享用米饭汤的完整营养，最好在煮好后立即食用。

综上所述，建议最好不要喝过夜的米饭汤，以确保食品安全和口感。如果实在不想浪费，可以适量加热，但也要注意过热可能破坏部分营养素。