肋排需要炖多久

肋排炖煮的时间取决于使用的烹饪方法和个人的喜好。通常情况下，肋排需要在煮沸的热水中煮沸20-30分钟，然后降低火力炖煮1-2小时，直到肉变得嫩滑。如果使用慢炖锅或压力锅，时间可能会更短。最好通过检查肋排是否变得酥软和容易掉下骨头来确定是否炖煮足够的时间。