请问菇类能过夜吃吗

一般情况下，可以过夜吃的菇类包括蘑菇、香菇、杏鲍菇等。这些菌类在保存时应放入密封容器中，并存放在冰箱的低温室或冷藏室中。如果菇类保存得当，通常可以在冷藏状态下保存2-3天。然而，如果菇类出现异味、发霉或变软，则不应食用。此外，野生菇类一般不建议过夜食用，因为野生菇类的毒性和食用安全性难以确定。所以还是建议尽量选择新鲜菇类并尽快食用。