土豆需要炖多久烂

土豆炖烂的时间取决于土豆的大小和所用的烹饪方法。一般情况下，土豆需要炖约15-30分钟，或者直到能够用叉子轻松戳透。但如果是用来炖汤或煮成泥状的土豆，可能需要更长的时间，约40-60分钟。最好根据具体的烹饪方法和个人口感来确定土豆的炖煮时间。